Schwaben Wein – Muscat Ottonel – Demidulce 750 ml

Viticultură și Vinificație:
Produs din Muscat Ottonel și Fetească Regală, această combinaţie de struguri evidenţiază aspectul fructat al soiurilor. Este un vin dulce, prin păstrarea a 34 g/l de zahăr rezidual la sfârşitul fermentării. Se mizează pe fermentarea și stocarea la rece, la aproximativ 8-15 oC, pentru a proteja și mai mult intensitatea maximă a aromei de muscat.

Note de degustare:
Galben auriu, cu vagi inflexiuni verzui, limpiditate bună. Arome florale albe (salcâm, soc), pepene galben, ușor ananas și stafide. Atac și aciditate medii, corp bun, alcool integrat, final ușor acrișor. Un vin echilibrat și bogat în arome.

Recomandăm acest vin cu:
Branzeturi semitari de tip Edamer sau Chedar, pulpă de curcan, potârniche (la cuptor sau la jar), piept de pui, deserturi precum tarte de fructe, cozonac cu stafide și rahat, nougat.

Temperatura servire/consum:
7°C – 10°C

An: 2015

Soi: Muscat Ottonel, Fetească Regală

Volum Alcool: 11,5 %

Apelație: IG Viile Timișului

Aciditate: 4,5 g/l

Clasificare: Demidulce