Metamorfosis – Fetească Albă și Sauvignon Blanc – Sec 750 ml

Viticultură și Vinificație: Soiurile de struguri au fost vinificate în mod separat, iar proporțiile egale au fost asamblate ulterior. Am folosit tehnologia modernă a cramei pentru a macera strugurii timp de 5 ore la temperaturi foarte scăzute în interiorul unei prese pneumatice. Astfel au fost extrase cu atenție aromele, iar fermentația a avut loc în vase de inox la temperaturi de 17°C.

Note de degustare: Vinul are o culoare galben strălucitoare cu nuanțe verzui. Asamblarea celor două soiuri în proporții egale a închegat bine arome de citrice, piersici și flori de salcâm, iar mineralitatea provenită din sol conferă prospețime gustului.

Recomandăm acest vin cu: preparate din peste, fructe de mare sau salate.

Temperatura servire/consum: 8°C

An:

Soi: Fetească Albă și Sauvignon Blanc

Volum Alcool: 13 %

Regiune: Dealurile Munteniei și Olteniei

Apelație: DOC CMD Dealu Mare

Aciditate:

Clasificare: Alb Sec